コンラッド東京では、桜をテーマにして春の味覚を味わう3種類の期間限定特別メニュー「夜桜懐石」「春の桜コースメニュー」「桜アフタヌーンティー」が楽しめます。
『日本料理「風花」“夜桜懐石”』
「風花」は、浜離宮恩賜庭園と東京湾のパノラマビューを望みながら、器、インテリア、サービスの絶妙な調和と本格的な日本料理をお楽しみいただけるレストラン。
浜離宮庭園でライトアップされた夜桜をお楽しみいただける時期限定で、春野菜をふんだんに盛り込みその中に桜鯛、桜鱒、桜えび、櫻麩など桜にちなんだ旬のものなどをちりばめた「夜桜懐石」がご堪能できます。
先付、向付けに始まり三段重に詰め込まれた彩り豊かなお料理の数々は、春の華やぎにあふれます。また、デザートには、オーガニック米特別純米酒「和の月」の酒粕を使用して作った風味豊かなイタリアンジェラートをのせたあんみつを楽しめます。
■場所：日本料理「風花」
■期間：4月6日（金）〜4月15日（日） 浜離宮庭園夜間ライトアップ期間中
■時間：17：30〜22：00 （コース料理 ラストオーダー21：30）
■料金：￥17,000 （税金・サービス料込み）
『中国料理「チャイナブルー」“春の桜コースメニュー”』
クリエイティブで洗練された広東料理の数々を味わえる「チャイナブルー」では、ランチタイムに日本の代表花である桜と中国料理のコラボレーションメニュー「春の桜コースメニュー」が楽しめます。
桜茶で、桜のほのかな香りを楽しんだ後、桜風味のドレッシングを用いた前菜“蟹肉と季節野菜の天婦羅 サラダ添え 桜風味のドレッシング ”から始まる“春の桜コースメニュー”は、“冷やし桜そば”“桜デザート”と春気分を満喫していただける季節限定特別コースです。
■場所：中国料理「チャイナブルー」
■期間：2007年4月7日（土）〜4月21日（土）
■時間：11：30〜14：30 （ラストオーダー14：15）
■料金： ￥7,800 （税金・サービス料込み）
『バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」“桜アフタヌーンティー”』
優雅なアフタヌーンティーのひとときや、ライブ演奏が行われる夜のスタイリッシュなバーとして多目的に利用できるバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では、春の訪れにあわせて桜をイメージしたさくらのマカロン 、さくらティラミス 、抹茶とさくらのロールケーキ などのスイーツを彩りよく盛り合わせた「桜アフタヌーンティー」が楽しめます。
■場所：バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
■期間：2007年4月1日（日）〜4月15日（日）
■時間：15:00〜17:30
■料金：￥3,200 （税金・サービス料込み）
この記事は、コンラッド東京公式サイトであつめた情報をまとめたものです。メニューなどの内容が変更になっている場合もございます。
